Le lundi 10 novembre 2025 avec la classe de BTS nous avons été visité les verger de Kermado a Guidel. Le verger est producteur de cidre, jus de pomme, Guillevic…
L’histoire du verger
Les Vergers de Kermabo naissent en 1985, quand Anne et Eugène Le Guerroué reprennent la ferme familiale pour y créer leur cidrerie. Les premières cuvées proviennent du verger familial, puis ils plantent leurs propres pommiers dès la première année. Située près des plages du Loch et du Fort-Bloqué, la cidrerie se développe grâce au tourisme. La production augmente et le matériel se modernise en 2005 et 2008. Cette même année, ils décident de convertir les vergers en Agriculture Biologique. Le premier cidre bio sort en 2012. En 2017, Maud, leur fille, et Sébastien reprennent l’exploitation. Anne accompagne la transition avant de partir à son tour.
Les produit du verger de Kermabo
Les Vergers de Kermabo proposent une gamme complète de produits cidricoles issus de leur verger biologique. Leur cidre fermier est élaboré à partir de variétés traditionnelles bretonnes, tandis que le cidre Guillevic met en valeur une pomme locale rare et parfumée. Ils produisent aussi un jus de pomme bio, 100 % pur jus, apprécié pour sa fraîcheur naturelle. Leur savoir-faire s’étend au vinaigre de cidre, préparé à partir de pommes acidulées du terroir. La cidrerie propose également le prestigieux Pommeau de Bretagne AOC, apéritif alliant cidre et eau-de-vie. Enfin, leur Fine Bretagne AOC, eau-de-vie de cidre vieillie en fût de chêne, révèle toute la richesse aromatique des pommes. Tous ces produits reflètent la passion familiale et le respect du terroir breton.
Notre action avec le verger
Avec le BTS en collaboration avec le verger et la Saudraye, nous allons vendre leur produit en vente direct dans des marcher ou d’autre façon. La Saudraye vent des rillettes d’autruche et donc un produit très particulier.
